潮新闻 记者 徐子渊 共享联盟.仙居 应芳露 胡逸年
(资料图片仅供参考)
6月17日,继“远嫁”四川旺昌、奔赴酒泉火箭发射基地、出征太空后,仙居杨梅再一次走出去,亮相上海。虽然这回的目标是为杨梅涨热度、拓销路,但更多的人却因这颗小小的果子而记住了产地仙居。
这座北纬28度的小城,群山环绕间氤氲的水汽、酸碱适中的土壤,造就了仙居杨梅生长的独特“小气候”。 经过30多年的发展,仙居杨梅已经成为全国种植面积、产量、产值和品牌价值、产后商品化处理能力的“五冠王”,不仅获国家农产品地理标志,仙居杨梅栽培系统还被列入中国重要农业文化遗产。
毫无疑问,仙居正迎来“杨梅吐气”的高光时刻。而这背后,除了环境,更有着人的因素。
杨梅山
种一味“初恋口感”
仙居杨梅种植历史,可追溯到上千年前,但拥有知名度不过这几十年间。用老百姓的话来说,“以前杨梅推着车送上门也没人买,现在火的很,差的就是一个口感。”如今仙居杨梅叫好又叫座,口感是关键。酸中带甜,只一口炸开的果汁就盈满了整个口腔,这样的杨梅很难让人不爱。
最先改善口感,仙居靠的是“外援”。仙居从黄岩引进东魁品种试种,引苗、育种、嫁接……在农技专家和梅农的共同努力下,东魁品种在仙居安家,茁壮成长。
好品种是关键,但能否吃上这一口最佳风味,还要“看天吃饭”。花期遇低温,雌雄两花撞不上花期,授粉时间短,影响坐果;生长期赶上温度过高,疏果不及时,果子长不大;成熟期遇上梅雨季,果子易出水发霉,影响口感……娇弱的杨梅在生长的每一个阶段,都受天气影响。
阳光“暖房”
这一回与天气抗衡,仙居凭的是科技的力量。在仙居乌岩山间,最亮眼的莫过于一座座闪着淡蓝色光芒的“暖房”,里头挂着是已成熟的东魁杨梅。“棚子里杨梅上市早、品质高,相比露天杨梅,售价高出不少,一斤能卖到上百元。”大多数梅农还在准备荸荠种杨梅上市,乌岩山杨梅专业合作社负责人朱铭程已为自家东魁杨梅的采摘、发货忙得团团转。
朱铭程介绍,“暖房”中可控水、控温、控湿,相比平均22克左右的东魁杨梅,“暖房”杨梅可达28克,甚至30克以上,“最关键能在杨梅成熟期避开梅雨季,品质绝对有保障”。
从引进新品种,到引进新技术,为了这一味“最佳口感”,仙居用岁岁年年的时间,酿成一方佳果。
聚一县“生生之力”
仙居杨梅出圈着天时地利的加持,更有着全民为“梅”的人和之势。在仙居,“人们像保护眼睛一样保护着杨梅”成了一句口头禅。
仙居这么说,也这么做。3月保花,5月疏果,7月养护……而后,枝条修剪、土壤管理,样样有门道;营养供给、病虫防治,事事需工夫。梅农日复一日的照顾,是对杨梅树的极致爱护。设立农产品质量安全监管站、绿色栽培写入村规民约、杨梅护安队巡逻……即便不是梅农,也在浓厚的氛围中,将“护梅”二字化为心理坐标和情感共识。
“别看我们老一辈梅农文化程度不高,但天天打交道的都是农技高材生。他们有知识,我们有经验,只盼着杨梅一年好过一年。”梅农娄荣杏几乎天天往杨梅山上跑,通过政府部门牵线搭桥,时不时带着实地考察的博士、院士在梅林间研究,找到了不少适合防冻、防虫害的好办法。
梅农喜获丰收
为了更好地帮助梅农解决农技难题,仙居特意为杨梅产业定制了“亲农在线”应用场景。大数据从“云端”进入“山头”,产区、天气、水肥、销售等等信息,让每一棵杨梅树都拥有独一无二的“身份信息”,也让梅农在山间就能与专家连线问诊、把脉开方。
杨梅越红火,仙居看待杨梅发展变得越多面。“目前全县种植面积在5亩以下的小户,占整体梅农的72%”,存在抗风险能力弱等问题。”仙居县农业局相关负责人介绍,为了杨梅产业要做大做强,仙居发布《杨梅产业高质量发展三十条》,将对引进新技术、规模化种植等情况给予支持,让梅农真正得实惠。
在历届党委政府、全县农技人员、万千仙居梅农的共同努力、共同呵护下,小小杨梅果终成大产业。
成一地“文化IP”
六月的仙居,火热程度堪比春节。座无虚席的餐饮食舍、一房难求的旅店住宿、川流不息的大街小巷,来自天南地北的游客因杨梅,融入了六月的小城。
1998年,仙居县委县政府举办了县级首届杨梅节。此后,仙居的杨梅节一届接着一届,一办就是近30年,从未间断。“没规定,但大家伙像是年年约好似的,一到六月杨梅节前后,村子仿佛如炸开的蜂窝,买杨梅、卖杂货的、游玩的人们从各个角落冒了出来。”感受人来人往,仙居县步路乡西炉村党支部书记、主任郑建华直言,“杨梅节宣传杨梅,有大贡献”。
仙居东魁杨梅
作为一种季节性水果,杨梅果期并不长。但仙居就是有办法,将这一季节性水果,延长为全年性产业。19家杨梅深加工企业以杨梅为原料,推出一支杨梅棒冰、杨梅原汁、杨梅酥等等产品,打造了全产业链产值超过35亿元的杨梅产业。
未中断的杨梅节,火热程度一年胜一年;独特的仙居杨梅栽培系统,越过千年,入选中国重要农业文化遗产;“中国杨梅60元一颗出口迪拜”“凌晨3点的杨梅山全亮了”等话题,引起了超7亿网友的情绪共鸣……“仙居杨梅”已不仅仅是字面含义,而是有着24.98亿元的区域公共品牌,更是独属于仙居的大IP。
四时轮转,在坚守与创新间,仙居用三十多年时间,迎来“杨梅吐气”的高光时刻,也见证了杨梅的无数种“可能”。
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