罗汉果

罗汉果，俗称“神仙果”“金不换”，产于我国广西、广东、江西等地，其中以广西桂林出产最盛。可见民间对它评价颇高。罗汉果是一种药食同源的果实。

(资料图片仅供参考)

正品辨认

品质好的罗汉果完整度高，个头较大、表面光滑，色泽一致，呈黄褐色或绿褐色；托起果子可见表面一层细细的绒毛，用手轻触，可有一种毛茸茸的感觉，味道甘甜。

劣质识别

劣质的罗汉果完整度不够，表面有白色斑点、斑片；若隔壳相嗅，恐怕是闻不见什么特殊香气的，但这刺激性气味是万万不能有的哦。

挑选诀窍

①看个头，完整的果实利于保质；

②看颜色，色泽均匀；

③闻气味，气味甚微，无异味；

罗汉果茶

其含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

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来源：北京同仁堂佛山连锁药店有限责任公司

审核：杨自军

编辑：丛素娟